ご飯土鍋

寒くなりました。

土鍋は鍋料理に欠かせませんが、土鍋で炊くご飯は美味しいとの話。

で ご飯土鍋を焼き上げました。

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よく温泉宿の食卓で出される、固形燃料で炊く一人前のお釜です。

これがご飯用土鍋です。
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左は二合。下が三合。右が一合。
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どんな塩梅で炊くのかは、インターネットで見つけました。
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さて 美味く炊けるでしょうか・・・???

炊けたら披露させてもらいますネ・・・!(^^)!

一緒に焼いた友人のお鍋です・・・・・

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寒い夜は、お鍋料理とお鍋ご飯で、ステキな夜になるでしょう・・・

   (#^.^#)













# by kominnka-yaeneri | 2017-12-12 23:04 | Comments(0)

焼き上がりました・・・。

カレー皿がきれいな緑の模様で焼きあがりました

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緑色は「織部釉薬」です。

そして新作の化粧泥の筆模様です。

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黒土に書いた模様も、こんな風に書けば楽しいですね・・・(#^.^#)
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面白い模様になりました・・・(^_-)-☆

そして 花器も・・・。

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緑ガラスが溶けてきれいに輝いています・・・(^^♪


kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk




# by kominnka-yaeneri | 2017-11-01 23:21 | Comments(0)

秋刀魚塩焼き会

不漁でなかなか食卓に上らない、秋刀魚の炭焼き会がありました。

彦根の「なでしこ会」の皆さんが集まって、和気あいあいです。

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ちょっと細身の今年の秋刀魚ながら、脂がのっていますね~(#^.^#)

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秋刀魚の食べ方も人それぞれですね・・!
内臓の美味さを好む人、好まない人。
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鉄なべでトン汁も煮て、炭火の焼きながらの食事は、普段と違って
なかなか乙な食事会でした。


oooooooooooooooooooooooooo




# by kominnka-yaeneri | 2017-11-01 23:04 | Comments(0)

ピザと焼き肉パーティー

滋賀大学社会人クラブ、ピザ&焼き肉パーティに来られました。

ピザが美味しいからと、今年も来られました・・・(#^.^#)

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石焼ピザ窯は薪だけで、3時間かけて500℃を超えました。

一度500℃以上まで上げて、そして薪を取り除いてから煤の出ないよう

に熾だけで、下がる温度の途中の370℃位で一気に焼き上げます。

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社会人クラブの面々は食べながらお喋りを楽しまれています。

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19才の社会人の新米さんや子ずれのパパ、そして70才オーバーの

年齢関係なく多様な職種の顔ぶれの、ステキな集まりですネ・・・!(^^)!

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仕事をしながら社会で頑張る皆さんの活躍を,

期待し祝福しま~す・・・(^_-)-☆



ok ok ok ok ok ok ok ok ok ok ok ok oko












# by kominnka-yaeneri | 2017-10-02 22:13 | Comments(0)

里の秋は・・・・

秋がやってきました・・・(#^.^#)///・・・・

台風もさけてゆき、今年も八重練に爽やかな秋がやってきました。

お彼岸には必ず咲くと云ってもいい、彼岸花が咲き乱れています・・・。

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卑猥なほどの朱色に輝き、毒にも薬にもなる曼殊沙華が満開です
・・・(^^♪・・・
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多賀ソバの花が咲いてコントラストが美しく、絵になる景色がステキな
里の秋を醸し出しています~~~


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古民家の裏庭には栗がたわわに実を熟しています。

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昨年はタヌキに横取りされたので、毎日朝昼夕にタヌキより
先取りすべく頻繁に採りにいき、集めたおかげで集めました。。。


栗より美味い、山栗ですよ~~・・・!(^^)!

そんな秋。俳句を奏でていただきました
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俳句って、お茶とかと同じく風流の極みじゃないかなと思います。

同じ日本人に生まれて、自分も日本の風流を詩って見たいもんでネ・・


日本人に生まれて良かったって季節を、古民家で堪能しています・・・

(#^.^#)


PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP







# by kominnka-yaeneri | 2017-09-30 21:47 | Comments(0)